Carffee Coffee Bar

好的餐點

一定要配上一杯好的飲料

而Carffee想帶給顧客的就是用餐後的一杯好飲料

打破喝咖啡的傳統

在任何時刻

配上任何食材

都能創造出一杯好咖啡

Carffee的咖啡分成南義豆和北義豆
南義豆是屬於深培的精品豆子
入口後會有明顯的可可味
再來會轉換為焦糖帶來的微甜感
尾韻則是帶有薄荷巧克力般的口味
餘韻很持久

而北義豆屬於中深培的豆子
入口是花果的香氣
猶如熟果般的甜
呈現出平衡的口感

Mozambique Chicken 莫桑比克雞

使用七種香料經過24小時醃製而成

成品色澤誘人

外皮香脆

內裡保持著雞肉的嫩滑多汁

入口後仍帶著香料的香氣

再配上自創的薯泥和配菜

完美地呈現出 色 香 味 俱全

是Carffee主打招牌菜之一

是我每次來必點的餐點

Grill Ribeye Steak 肋眼牛排

肥美厚實的新鮮澳洲牛肉 

大理石紋細膩且分佈均勻

肉質鮮嫩多汁

油花部分經過烹調

油香四溢

再配上特製醬料

堪稱無敵

香蕉巧克力鬆餅

結合了鬆餅的酥脆

香蕉的綿密

還有巧克力冰淇淋的濃郁

什麼時候

它們已經成為了無法分離的最佳組合

甜點的最佳選擇

創意咖啡

素材主要都來自於生活周遭

再結合咖啡師的創意

海洋
屬於創意咖啡的一種

用cheesecake作為基底

紅糖覆蓋 加入冰淇淋

最後淋上咖啡

融化的冰淇淋和咖啡融為一體

營造出一股

動人的香氣

虹吸壺創意咖啡

是用廚房常見的食材 豆腐

加上紅糖

倒入咖啡

加入龍珠果和龍珠果汁

咖啡和水果這麼特別的結合

讓人眼前一亮

喝咖啡大家都會

但有多少人會真正的品嚐咖啡呢

品嚐咖啡

不僅要喝

還要用聞

當你喝下第一口咖啡

除了苦

你還嘗到了什麼味道？

品嚐咖啡的步驟 

先喝一口水
清潔口腔和味蕾中多餘的味道

再來聞聞咖啡的香味
先讓鼻腔感受咖啡的香氣
想像一下咖啡的味道

用啜吸的方式喝一小口
讓咖啡散布在舌頭上
這時候就可以感受到咖啡在口腔內散發的味道

品嚐咖啡尤如欣賞藝術品一樣
需要慢慢地體會

每個人的價值觀與感受不同

沒有所謂的好與壞

只有個人的體會和感受

「有一種距離，明明很近，但為什麼我始終到達不了。
後來發現，原來是少了想念你的勇氣。」



Carffee Coffee Bar
51，Jalan Molek 2/1，
Taman Molek，
81100 Johor Bahru，
Johor

Tel:+6012-969 4663

Operating Hours:12pm-1am